Gợi ý 6 đặc sản nên mua làm quà khi du lịch miền Bắc tự túc mùa thu

<p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mùa thu ở miền Bắc Việt Nam không chỉ là mùa của những cung đường lãng mạn, cảnh sắc thiên nhiên chuyển mình rực rỡ mà còn là thời điểm lý tưởng để khám phá và thưởng thức nền ẩm thực phong phú, độc đáo. Khi lên kế hoạch cho một chuyến <strong>du lịch miền Bắc</strong> tự túc vào mùa thu năm 2025, bên cạnh việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang vàng óng hay những hồ nước trong xanh, du khách chắc chắn không thể bỏ qua cơ hội mua sắm những món đặc sản trứ danh làm quà cho bạn bè và người thân. Những món quà này không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng đất mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa, lịch sử của từng địa phương.</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/6-mon-dac-san-nen-mua-lam-qua-trong-chuyen-du-lich-mien-bac-tu-tuc-mua-thu.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Gợi ý 6 đặc sản nên mua làm quà khi du lịch miền Bắc tự túc mùa thu 2025</em></span></span></p> <h2><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:24px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">List món đặc sản nên mua làm quà khi du lịch miền Bắc tự túc mùa thu 2025</span></span></span></strong></h2> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ẩm thực miền Bắc nổi tiếng với sự tinh tế, thanh đạm nhưng đậm đà bản sắc, thể hiện qua từng món ăn, thức quà. Trong chuyến <strong>du lịch miền Bắc</strong> tự túc mùa thu, du khách sẽ có cơ hội khám phá một danh sách dài các đặc sản hấp dẫn, từ những món ăn vặt dân dã đến những sản phẩm chế biến công phu. Dưới đây là những gợi ý không thể bỏ qua để bạn mang về những hương vị khó quên của vùng đất này.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Lạp xưởng Điện Biên</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Lạp xưởng Điện Biên không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực vùng cao Tây Bắc. Khác biệt với lạp xưởng miền xuôi, lạp xưởng Điện Biên được chế biến theo công thức truyền thống của người Thái, sử dụng thịt lợn bản tươi ngon, đặc biệt là phần nạc mông và nạc vai, kết hợp với lòng non để tạo độ giòn sần sật. Gia vị ướp lạp xưởng rất đặc trưng, bao gồm hạt mắc khén, gừng, tỏi, ớt, và rượu gạo, tạo nên mùi thơm nồng nàn, vị cay nhẹ và đậm đà.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Sau khi nhồi, lạp xưởng được phơi dưới nắng tự nhiên và sau đó treo gác bếp trên than củi. Quá trình này không chỉ giúp bảo quản mà còn tạo nên hương vị khói đặc trưng, làm tăng thêm độ thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn có thể hấp, nướng hoặc chiên. Món này thường được chấm kèm với chẳm chéo - loại nước chấm đặc trưng của người Thái, hoặc nước mắm chua ngọt. Giá lạp xưởng Điện Biên dao động từ 250.000 - 350.000 VNĐ/kg tùy loại và thời điểm. Để mua được lạp xưởng chuẩn vị, du khách nên tìm đến các chợ địa phương như chợ Mường Thanh hoặc các cửa hàng đặc sản uy tín tại thành phố Điện Biên Phủ.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Cơm cháy Ninh Bình</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Ninh Bình, với những danh thắng nổi tiếng như Tam Cốc - Bích Động và chùa Bái Đính, còn là quê hương của món cơm cháy trứ danh. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi chuyến <strong>du lịch Ninh Bình</strong>. Bí quyết làm nên miếng cơm cháy giòn rụm, thơm ngon nằm ở nguyên liệu gạo tám thơm Hải Hậu, được nấu trong nồi gang dày và canh lửa cẩn thận để tạo lớp cháy vàng đều, không bị khét.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Cơm cháy Ninh Bình thường được ăn kèm với sốt dê núi, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của cơm và vị béo ngậy, đậm đà của thịt dê. Ngoài ra, cơm cháy chà bông cũng là một lựa chọn phổ biến, tiện lợi để mang về làm quà. Giá cơm cháy dao động từ 50.000 - 100.000 VNĐ/gói tùy kích cỡ và loại. Du khách có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng đặc sản gần khu du lịch hoặc chợ trung tâm thành phố Ninh Bình.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Cốm làng Vòng</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Cốm làng Vòng, một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Hà Nội, luôn là món quà tinh tế mà du khách muốn mang về sau chuyến <strong>du lịch Hà Nội</strong> mùa thu. Mùa thu là mùa cốm, khi những hạt lúa nếp non vừa độ chín sữa được thu hoạch và chế biến thủ công. Cốm có màu xanh ngọc đẹp mắt, hương thơm dịu nhẹ của lúa non và vị ngọt thanh tự nhiên.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Cốm thường được gói trong lá sen, không chỉ để giữ ẩm mà còn để hương sen thoang thoảng quyện vào từng hạt cốm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Du khách có thể thưởng thức cốm tươi, hoặc các sản phẩm từ cốm như bánh cốm, chè cốm, xôi cốm. Giá cốm tươi thường khoảng 200.000 - 300.000 VNĐ/kg. Để mua cốm chuẩn vị, bạn nên ghé qua làng Vòng (phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy) hoặc các cửa hàng uy tín ở khu vực phố cổ Hà Nội.</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/dac-san-com-lang-vong.jpg" style="width: 640px; height: 400px;" /><br /> <em>Đặc sản cốm làng Vòng</em></span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh đậu xanh Hải Dương</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của miền Bắc, được nhiều du khách lựa chọn làm quà bởi hương vị ngọt ngào, mềm mịn và dễ bảo quản. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, mỡ lợn và tinh dầu bưởi, nhưng qua bàn tay khéo léo của người thợ, chúng trở thành những viên bánh nhỏ xinh, tan chảy trong miệng.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Món bánh này ngon nhất khi thưởng thức cùng một tách trà xanh, trà nhài hoặc trà sen nóng. Vị ngọt thanh của bánh hòa quyện với vị chát nhẹ của trà tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo. Bánh đậu xanh có nhiều thương hiệu nổi tiếng như Rồng Vàng, Bảo Hiên, Nguyên Hương. Giá thành khá phải chăng, chỉ từ 30.000 - 70.000 VNĐ/hộp tùy kích cỡ. Du khách có thể mua bánh tại các cửa hàng đặc sản trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Hải Dương hoặc các siêu thị lớn.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nem chua Thanh Hóa</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Thanh Hóa, tỉnh cuối cùng của miền Bắc, nổi tiếng với món nem chua đã trở thành thương hiệu. Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt thăn heo tươi ngon, bì heo thái sợi, sau đó ướp cùng thính gạo, tỏi, ớt, hạt tiêu và lá đinh lăng. Tất cả được gói chặt trong lá chuối và ủ tự nhiên cho lên men. Quá trình lên men tự nhiên tạo nên vị chua dịu đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với các loại nem chua khác.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Khi nem đạt độ chín, miếng nem có màu hồng tươi, mùi thơm đặc trưng và vị chua thanh, cay nhẹ. Nem chua thường được ăn trực tiếp hoặc nướng, chiên tùy sở thích, chấm kèm tương ớt. Đây là món ăn vặt lý tưởng và cũng là món quà biếu được nhiều người ưa chuộng. Giá nem chua Thanh Hóa dao động từ 3.000 - 5.000 VNĐ/chiếc. Bạn có thể mua nem tại các cửa hàng đặc sản lớn ở thành phố Thanh Hóa hoặc các chợ truyền thống.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh gai Nam Định</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh gai Nam Định, đặc biệt là bánh gai Bà Thi, là một món quà độc đáo mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất Thành Nam. Bánh được làm từ bột gạo nếp, lá gai, đỗ xanh, dừa tươi, hạt sen, mứt bí và mỡ lợn. Lá gai được giã nhuyễn, tạo nên màu đen tuyền đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ cho vỏ bánh. Nhân bánh là sự hòa quyện giữa vị bùi của đỗ xanh, béo ngậy của dừa và mỡ, cùng hương thơm của hạt sen và mứt bí.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh gai có độ dẻo, thơm và ngọt vừa phải, không gây ngán. Thường được thưởng thức cùng trà nóng vào buổi sáng hoặc chiều tối. Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 4-5 ngày mà vẫn giữ được hương vị. Giá bánh gai khá bình dân, khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ/chiếc. Du khách có thể tìm mua tại các chợ truyền thống hoặc cửa hàng đặc sản tại thành phố Nam Định.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Chè Shan Tuyết Suối Giàng (Yên Bái)</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Nếu bạn có dịp ghé thăm Yên Bái trong chuyến đi <strong>du lịch Yên Bái</strong> mùa thu, đừng quên mang về món chè Shan Tuyết Suối Giàng nổi tiếng. Đây là loại chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, mọc tự nhiên trên núi cao, được thu hái thủ công và chế biến tinh xảo. Chè Shan Tuyết có cánh to, phủ lớp lông tơ trắng như tuyết, nước chè vàng sánh, hương thơm dịu nhẹ và vị chát thanh, hậu ngọt sâu.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Chè Shan Tuyết không chỉ là thức uống mà còn là một dược liệu quý, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa. Đây sẽ là món quà ý nghĩa và sang trọng dành tặng người thân, đặc biệt là những người yêu trà. Giá chè Shan Tuyết khá đa dạng, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng tùy loại và độ tuổi của cây chè.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Thịt trâu gác bếp Sơn La</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, đặc biệt là Sơn La. Món ăn này được chế biến từ những miếng thịt thăn hoặc bắp của con trâu nuôi thả tự nhiên, tẩm ướp gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, gừng, tỏi, ớt và sau đó được treo trên gác bếp hun khói bằng than củi. Quá trình này giúp thịt khô dần, thấm đượm hương khói và có thể bảo quản được lâu.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Khi thưởng thức, thịt trâu gác bếp có màu nâu sẫm bên ngoài, bên trong hồng hào, thớ thịt dai nhưng không khô cứng, vị đậm đà, thơm mùi khói và gia vị núi rừng. Đây là món ăn kèm bia rượu hoặc làm mồi nhậu rất được ưa chuộng. Giá thịt trâu gác bếp dao động từ 700.000 - 900.000 VNĐ/kg. Du khách có thể mua tại các chợ phiên hoặc cửa hàng đặc sản ở Mộc Châu, Sơn La.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Măng khô Lạng Sơn</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với cửa khẩu mà còn là vựa măng khô lớn của miền Bắc. Măng khô Lạng Sơn được làm từ các loại măng tươi như măng nứa, măng vầu, măng lưỡi lợn, sau khi thu hoạch sẽ được luộc kỹ, phơi khô dưới nắng. Măng khô có màu vàng nâu, khi ngâm nở ra vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Măng khô là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết như canh măng móng giò, miến măng vịt. Măng khô dễ bảo quản và vận chuyển, là món quà thiết thực và ý nghĩa. Giá măng khô dao động từ 150.000 - 300.000 VNĐ/kg tùy loại. Bạn có thể mua tại chợ Đông Kinh, chợ Kỳ Lừa hoặc các cửa hàng đặc sản tại Lạng Sơn.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh chè lam Hà Nội</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh chè lam là món quà quê dân dã nhưng đầy tinh tế của Hà Nội, đặc biệt phổ biến ở các làng nghề truyền thống như Thạch Xá (Thạch Thất). Bánh được làm từ bột nếp cái hoa vàng, đường mật, mạch nha, gừng tươi và lạc rang. Bánh có màu nâu cánh gián, dẻo thơm, vị ngọt dịu của mật, cay nhẹ của gừng và bùi bùi của lạc.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh chè lam thường được cắt thành từng miếng vuông nhỏ, rắc thêm chút bột nếp khô để không bị dính. Món bánh này rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng trong tiết trời se lạnh của mùa thu. Giá bánh chè lam khá rẻ, chỉ khoảng 20.000 - 50.000 VNĐ/gói. Du khách có thể tìm mua tại các chợ truyền thống hoặc cửa hàng đặc sản ở Hà Nội.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang)</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mặc dù mùa vải thiều chính vụ thường vào đầu hè, nhưng vào mùa thu, du khách vẫn có thể tìm thấy các sản phẩm chế biến từ vải thiều Lục Ngạn như vải sấy khô, nước vải ép, hoặc mứt vải. Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) nổi tiếng với quả to, vỏ mỏng, cùi dày, hạt nhỏ và vị ngọt đậm đà, thơm lừng.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Vải sấy khô là món quà đặc biệt, giữ được hương vị ngọt tự nhiên của vải tươi nhưng tiện lợi để bảo quản và mang đi xa. Đây là món ăn vặt hấp dẫn hoặc có thể dùng để pha trà. Giá vải sấy khô dao động tùy mùa và chất lượng, thường từ 100.000 - 200.000 VNĐ/kg.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Gạo nếp Tú Lệ (Yên Bái)</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Gạo nếp Tú Lệ, một đặc sản nổi tiếng của vùng Mường Lò, Yên Bái, được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại nếp". Hạt gạo nếp Tú Lệ tròn mẩy, trắng trong, khi nấu lên có độ dẻo thơm đặc biệt, vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên quyến rũ. Đây là nguyên liệu chính để làm nên món xôi ngũ sắc, bánh chưng, bánh dày của người Thái.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Mua gạo nếp Tú Lệ về làm quà không chỉ là mang về một loại thực phẩm mà còn là mang về hương vị của núi rừng Tây Bắc, của sự cần cù và tinh hoa ẩm thực của đồng bào dân tộc. Giá gạo nếp Tú Lệ thường cao hơn gạo nếp thông thường, khoảng 35.000 - 50.000 VNĐ/kg. Bạn có thể mua tại các chợ địa phương hoặc cửa hàng đặc sản tại Yên Bái.</span></span></p> <h3><strong><span style="color:#3498db;"><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh cáy Thái Bình</span></span></span></strong></h3> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh cáy là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thái Bình, mang đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ. Tên gọi "bánh cáy" xuất phát từ việc bánh có màu sắc và hình dáng giống con cáy, một loài cua nhỏ ở vùng đồng bằng. Bánh được làm từ gạo nếp, vừng, lạc, gừng, mỡ lợn, và đường. Các nguyên liệu được rang chín, trộn đều với mật mía và gừng tươi, sau đó ép thành khối và cắt miếng.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Bánh cáy có độ dẻo vừa phải, vị ngọt thanh, bùi của lạc và vừng, cay nhẹ của gừng, tạo nên hương vị rất đặc trưng. Đây là món quà vặt lý tưởng để nhâm nhi cùng trà. Bánh cáy dễ bảo quản và có thể để được lâu, rất thích hợp để mua về làm quà. Giá bánh cáy dao động từ 40.000 - 80.000 VNĐ/gói.</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">Với danh sách những món ngon đặc sản trong chuyến <strong>du lịch miền Bắc</strong> tự túc mùa thu 2025 đã được tổng hợp bên trên, Du Lịch Việt mong rằng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về ẩm thực miền Bắc. Đi tour miền Bắc tự túc mùa thu, đừng quên mua những món quà này về dành tặng người thân và bạn bè nhé!</span></span></p>