Quy Nhơn - Thiên đường ẩm thực độc đáo không thể bỏ lỡ

<p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:22px;"><strong><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Hành trình khám phá ẩm thực Quy Nhơn</span></span></span></span></strong></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Quy Nhơn, thành phố biển xinh đẹp của tỉnh Bình Định, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh ngắt, cát trắng mịn màng mà còn là thiên đường của những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị miền Trung. Ẩm thực Quy Nhơn là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển cả và sự khéo léo trong chế biến của người dân địa phương. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là để lấp đầy dạ dày mà còn là một câu chuyện văn hóa, một trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá top 5 món ngon "phải thử" khi đến với Quy Nhơn trong năm 2026, hứa hẹn sẽ làm say lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Ẩm thực Quy Nhơn mang trong mình hơi thở của biển cả và sự mộc mạc, chân chất của người dân xứ Nẫu. Nơi đây không chỉ có những món ăn ngon mà còn có những câu chuyện văn hóa ẩn chứa sau mỗi hương vị. Du khách đến Quy Nhơn không chỉ được thỏa mãn vị giác mà còn được trải nghiệm một phần hồn của vùng đất này. Để chuyến <strong><a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-quy-nhon">du lịch Quy Nhơn</a></strong> của bạn thêm phần trọn vẹn, hãy cùng "Du Lịch Việt" điểm qua những món ăn không thể bỏ lỡ, và khám phá những điều thú vị xoay quanh chúng.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">1. Bánh xèo tôm nhảy – Hương vị giòn tan từ biển cả</span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Khi nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn, không ai là không biết đến món bánh xèo tôm nhảy trứ danh. Món ăn này gây sự tò mò ngay từ cái tên, bởi lẽ, nó được chế biến từ những con tôm đất tươi sống, nhỏ nhưng thịt săn chắc và có màu đỏ đẹp mắt. Hình ảnh những con tôm “nhảy” tanh tách trên chảo dầu nóng đã trở thành nguồn cảm hứng cho tên gọi độc đáo này. Khác với nhiều vùng biển khác thường dùng tôm biển, bánh xèo Quy Nhơn lại chọn tôm đất, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Để tạo nên một chiếc bánh xèo tôm nhảy hoàn hảo, vỏ bánh đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bột gạo được pha loãng với nước cốt dừa béo ngậy và một chút bột nghệ để tạo nên màu vàng ươm hấp dẫn, cùng độ giòn rụm khó cưỡng khi chiên. Bí quyết nằm ở tỷ lệ pha bột và nhiệt độ chảo, đảm bảo vỏ bánh mỏng, giòn tan mà không bị cháy. Nhân bánh không chỉ có tôm đất tươi ngon mà còn được bổ sung thêm giá đỗ thanh mát và hành lá thái nhỏ, tạo nên sự cân bằng về hương vị và màu sắc.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Điểm nhấn không thể thiếu của món bánh xèo tôm nhảy chính là chén nước chấm. Nước chấm được pha chế công phu từ nước mắm nhỉ loại ngon, đường, tỏi băm, ớt tươi và đặc biệt là một chút đậu phộng rang giã nhỏ. Vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, đậm đà của nước chấm sẽ kích thích mọi giác quan, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Thưởng thức bánh xèo tôm nhảy đúng điệu là cả một nghệ thuật. Bạn phải ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon đa dạng như xà lách, rau thơm, diếp cá, chuối chát thái lát mỏng, và khế chua. Tất cả được cuốn gọn trong lá cải xanh hoặc bánh tráng mỏng, sau đó chấm ngập vào chén nước chấm sóng sánh. Cái giòn rụm của vỏ bánh, vị ngọt tự nhiên của tôm, vị thanh mát của rau sống và sự đậm đà của nước chấm hòa quyện vào nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các quán ăn vỉa hè hoặc nhà hàng địa phương, đặc biệt là vào buổi chiều tối. Giá cả cho một suất bánh xèo thường rất phải chăng, chỉ khoảng 20.000 - 30.000 VNĐ, phù hợp với mọi túi tiền.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Để có trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất, du khách nên ghé các quán bánh xèo tôm nhảy truyền thống như Gia Vỹ, Bà Năm Mỹ hoặc Ông Hùng. Những quán này thường mở cửa từ chiều đến tối muộn, là điểm hẹn lý tưởng để thưởng thức món ăn nóng hổi, giòn rụm trong không khí se lạnh của buổi tối Quy Nhơn. Ngoài ra, việc tự tay cuốn bánh xèo với rau sống và chấm nước mắm đậm đà cũng là một trải nghiệm văn hóa thú vị, giúp bạn hiểu hơn về cách người dân địa phương thưởng thức món ăn này.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><img alt="Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/banh-xeo-tom-nhay-du-lich-quy-nhon-du-lich-viet.jpg" style="width: 640px; height: 426px;" /></p> <p align="center" style="text-align:center; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Bánh xèo tôm nhảy</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">2. Chả tré rơm – Nét độc đáo của ẩm thực Bình Định</span></span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Khi nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn, ta không thể bỏ qua món chả tré rơm vô cùng nổi tiếng – một thức quà bình dị nhưng lại khiến du khách nhớ mãi. Mang trong mình hương vị đồng quê mộc mạc, chả tré rơm Quy Nhơn níu chân du khách bởi sự độc đáo và tinh tế trong cách chế biến, trình bày và thưởng thức. Món ăn này không chỉ là đặc sản mà còn là nét văn hóa ẩm thực của vùng đất võ Bình Định.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Chả tré rơm được làm từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại được kết hợp một cách độc đáo. Thịt ba chỉ tươi ngon, bì heo luộc chín thái sợi, thính gạo thơm lừng, riềng giã nhỏ, tỏi, ớt và các loại gia vị bí truyền được trộn đều theo một công thức gia truyền. Điểm đặc biệt của món ăn này là quá trình ủ men tự nhiên. Hỗn hợp chả được gói chặt trong lá ổi hoặc lá chuối non, sau đó bọc bên ngoài bằng một lớp rơm khô và ủ trong vài ngày. Chính lớp rơm này không chỉ giúp chả lên men tạo độ chua nhẹ đặc trưng mà còn thấm đượm mùi thơm thoang thoảng của đồng quê, tạo nên hương vị rất riêng, khó lẫn với bất kỳ loại chả nào khác.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị béo ngậy từ thịt ba chỉ, vị bùi bùi của thính, vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của riềng tỏi. Từng miếng chả tré mềm dai, đậm đà khiến thực khách say mê. Chả tré rơm thường được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn tan, rau sống tươi xanh và chén nước chấm chua ngọt đặc biệt. Món ăn này không chỉ là món ăn chơi lý tưởng mà còn là món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc. Du khách có thể dễ dàng tìm mua chả tré rơm tại các chợ truyền thống hoặc cửa hàng đặc sản ở Quy Nhơn với giá khoảng 50.000 - 100.000 VNĐ/cây, rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân và gia đình sau chuyến du lịch Quy Nhơn của mình.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Chả tré rơm không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự khéo léo và tinh tế trong ẩm thực Bình Định. Để làm ra một cây tré hoàn hảo, người làm phải chọn lựa kỹ càng từng thớ thịt, từng chiếc lá ổi, và đặc biệt là loại rơm khô sạch, thơm mùi nắng. Quá trình ủ men tự nhiên trong lớp rơm không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn là một nét văn hóa độc đáo, thể hiện sự gắn bó của người dân với nông nghiệp và thiên nhiên. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ vị chua thanh nhẹ, vị cay nồng của ớt, đến hương thơm thoang thoảng của riềng và thính gạo. Đây là món quà ý nghĩa để mang về, gợi nhớ về hương vị quê hương và con người Bình Định.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><img alt="Chả tré rơm Quy Nhơn" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/cha-tre-rom-du-lich-quy-nhon-du-lich-viet.jpg" style="width: 640px; height: 424px;" /></p> <p align="center" style="text-align:center; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Chả tré rơm</span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">3. Bánh ít lá gai – Hương vị truyền thống, đậm đà bản sắc</span></span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh ít lá gai là một món bánh truyền thống, mang đậm hương vị quê hương và là niềm tự hào của ẩm thực Bình Định nói chung và Quy Nhơn nói riêng. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu bình dị, gần gũi với đời sống nông thôn như bột nếp, đậu xanh, dừa nạo, và đặc biệt là lá gai – loại lá tạo nên màu sắc và hương thơm đặc trưng cho bánh.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Để làm ra chiếc bánh ít lá gai thơm ngon, người dân phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và đòi hỏi sự khéo léo. Lá gai tươi được rửa sạch, luộc chín, sau đó giã nhuyễn thật mịn rồi trộn đều với bột nếp dẻo thơm. Công đoạn này quyết định độ dẻo, mịn và màu sắc tự nhiên của vỏ bánh. Nhân bánh thường có hai loại chính: nhân đậu xanh cà nhuyễn nấu với đường và nước cốt dừa béo ngậy, hoặc nhân dừa nạo sợi rim đường. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của đường, vị bùi của đậu xanh, vị béo ngậy của dừa nạo và thoang thoảng hương thơm đặc trưng của lá gai tạo nên dư vị khó quên cho món bánh này.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh ít lá gai thường được nặn thành hình chóp nón nhỏ xinh, được bọc trong lá chuối xanh mướt, tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và tài lộc. Vì vậy, món bánh này không chỉ là thức quà dân dã mà còn thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cúng bái tổ tiên hoặc đơn giản là để thưởng thức cùng trà nóng, tạo nên không khí ấm cúng, thân thuộc. Du khách có thể dễ dàng tìm mua bánh ít lá gai tại các cửa hàng đặc sản, khu chợ địa phương hoặc các quán ăn vặt ở Quy Nhơn với giá chỉ khoảng 5.000 - 10.000 VNĐ/chiếc. Đây là món quà ý nghĩa để mang về biếu tặng sau chuyến đi, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực xứ Nẫu.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Bánh ít lá gai không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần của văn hóa tâm linh người Bình Định. Trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hay cúng giỗ, bánh ít lá gai luôn hiện diện trên mâm cỗ, thể hiện lòng thành kính và sự tinh tế của gia chủ. Hình dáng chóp nón của bánh được cho là tượng trưng cho núi non, đất đai, mang ý nghĩa về sự sung túc, no đủ. Khi thưởng thức, du khách không chỉ cảm nhận được vị ngọt dịu, béo thơm mà còn cảm nhận được sự ấm áp của tình người, của những giá trị truyền thống được gìn giữ qua bao thế hệ.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><img alt="Bánh ít lá gai Quy Nhơn" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/banh-it-la-gai-du-lich-quy-nhon-du-lich-viet.jpg" style="width: 640px; height: 367px;" /></p> <p align="center" style="text-align:center; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh ít lá gai</span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">4. Bánh hỏi cháo lòng – Bữa sáng đậm đà hương vị địa phương</span></span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh hỏi cháo lòng là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du khách đến với Quy Nhơn. Đây không chỉ là một bữa sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn là món ăn gây thương nhớ cho bất kỳ ai từng nếm thử. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi mềm dai, cháo lòng béo ngậy và rau sống thanh mát, tạo nên hương vị độc đáo và khó cưỡng.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh hỏi, thành phần chính của món ăn, được chế biến từ bột gạo tinh khiết qua nhiều công đoạn tỉ mỉ: ngâm, xay, lọc bột và tráng mỏng thành từng sợi nhỏ. Sau đó, bánh được phơi trên nong để đạt được độ dai và dẻo đặc trưng. Khi chuẩn bị phục vụ, bánh hỏi được thoa một lớp dầu hành phi thơm lừng, rắc thêm chút hẹ cắt nhỏ, làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn. Cháo lòng được nấu từ nước luộc lòng heo, gạo nếp và các loại gia vị truyền thống, tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy và thơm nồng mùi tiêu. Lòng heo được làm sạch kỹ lưỡng, luộc chín tới, thái mỏng và xào nhẹ với hành tây, ớt chuông, tạo nên món ăn đậm đà và hấp dẫn. Các loại lòng như dồi, gan, tim, phèo non được chế biến cẩn thận, đảm bảo độ tươi ngon và không có mùi khó chịu.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Nguyên tố cuối cùng và không thể thiếu là rau sống ăn kèm. Thường là các loại rau thơm như húng lủi, húng quế, giá đỗ, xà lách,... giúp cân bằng hương vị, tăng thêm sự thanh mát và giảm độ ngấy của món ăn. Một đĩa bánh hỏi đầy đặn, một tô cháo lòng nóng hổi cùng đĩa rau sống xanh mướt, chấm kèm nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Món ăn này không chỉ là bữa sáng mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Quy Nhơn, thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức của người dân địa phương. Bạn có thể tìm thấy món này ở hầu hết các quán ăn sáng truyền thống tại Quy Nhơn, với mức giá bình dân khoảng 30.000 - 50.000 VNĐ/suất.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Để thưởng thức bánh hỏi cháo lòng đúng điệu, du khách nên tìm đến những quán ăn lâu đời, nơi giữ trọn vẹn hương vị truyền thống. Một số địa chỉ gợi ý là quán cô Năm, quán Bà Tám, hay các quán nhỏ trong chợ địa phương. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở các khu ẩm thực đường phố sầm uất vào buổi sáng. Đây là một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng, giúp bạn sẵn sàng cho một ngày khám phá Quy Nhơn. Đừng quên gọi thêm một ly cà phê sữa đá để hoàn thiện bữa sáng đậm chất miền Trung này.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><img alt="Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/banh-hoi-chao-long-du-lich-quy-nhon-du-lich-viet.jpg" style="width: 640px; height: 480px;" /></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bánh hỏi cháo lòng</span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">5. Chả ram tôm đất – Món ăn vặt giòn rụm khó cưỡng</span></span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Chả ram tôm đất là một món ăn vặt, món khai vị hay món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân Quy Nhơn – Bình Định, đồng thời cũng là món ăn để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách thập phương. Món ăn này mang hương vị dân dã, mộc mạc nhưng lại vô cùng tinh tế và đặc trưng của xứ Nẫu.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Để làm nên món chả ram tôm đất ngon đúng điệu, nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ càng và tươi ngon nhất. Tôm đất phải là loại tôm tươi sống, nhỏ con nhưng chắc thịt, có vị ngọt đậm đà tự nhiên. Thịt ba chỉ được chọn loại tươi ngon, có cả nạc và mỡ để tạo độ béo ngậy, mềm mại cho nhân. Ngoài ra, nhân chả ram còn có mộc nhĩ dai dai, nấm hương thơm lừng và hành tím phi vàng, tất cả được băm nhỏ, trộn đều với gia vị vừa ăn. Sau đó, hỗn hợp nhân được cuộn khéo léo trong lớp bánh tráng mỏng tang. Vỏ bánh tráng mỏng là một yếu tố quan trọng, giúp chả ram khi chiên lên sẽ giòn rụm, vàng ươm mà không bị dai hay cứng.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Chả ram sau khi cuộn được chiên ngập dầu trên lửa vừa cho đến khi vàng ươm, dậy lên mùi hương nức mũi, kích thích vị giác. Khi thưởng thức, Quý du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của tôm, vị béo ngậy của thịt, vị giòn rụm tan chảy của vỏ bánh, cùng vị chua ngọt của nước chấm và vị cay nồng của ớt. Nước chấm chả ram thường là nước mắm pha chua ngọt, có thêm chút tỏi ớt băm nhuyễn và đồ chua, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn, giúp món ăn không bị ngấy. Chả ram tôm đất có thể ăn chơi, ăn kèm bún, rau sống hoặc cuốn bánh tráng đều rất ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ trong văn hóa ẩm thực của người Bình Định. Giá một đĩa chả ram tôm đất dao động từ 40.000 - 70.000 VNĐ tùy quán, rất phải chăng cho một món ngon đặc sắc.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Chả ram tôm đất thường được bán ở các quán ăn vặt, chợ đêm hoặc các nhà hàng đặc sản. Để có trải nghiệm tốt nhất, bạn nên tìm những quán có đông khách địa phương, điều này thường là dấu hiệu của món ăn ngon và chất lượng. Món này đặc biệt hấp dẫn khi ăn nóng, vừa chiên xong, chấm với nước mắm chua ngọt đặc trưng. Đây cũng là món ăn lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi chiều mát mẻ ở Quy Nhơn, hoặc là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><img alt="Chả ram tôm đất Quy Nhơn" src="https://dulichviet.com.vn/images/bandidau/cha-ram-tom-dat-du-lich-quy-nhon-du-lich-viet(1).jpg" style="width: 640px; height: 427px;" /></p> <p align="center" style="text-align:center; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Chả ram tôm đất</span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin:0cm 0cm 0.0001pt"><strong><span style="font-size:22px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Khám phá thêm về ẩm thực và du lịch Quy Nhơn</span></span></span></span></span></span></strong></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Ngoài những món ăn đặc sắc kể trên, Quy Nhơn còn sở hữu vô vàn món ngon khác như bún chả cá, nem nướng, bánh hỏi lòng heo, hải sản tươi sống đa dạng. Mỗi món ăn đều mang một câu chuyện, một hương vị riêng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú của thành phố biển này. Để có một chuyến du lịch Quy Nhơn trọn vẹn, việc khám phá ẩm thực địa phương là điều không thể bỏ qua.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Quy Nhơn và thưởng thức ẩm thực là từ tháng 3 đến tháng 9 hàng năm, khi thời tiết khô ráo, nắng đẹp, rất thuận lợi cho việc di chuyển và khám phá. Để đến Quy Nhơn, du khách có thể lựa chọn di chuyển bằng máy bay đến sân bay Phù Cát, sau đó đi taxi hoặc xe buýt vào trung tâm thành phố. Hoặc nếu muốn tiết kiệm chi phí và ngắm cảnh, bạn có thể chọn tàu hỏa hoặc xe khách.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="background:white"><span style="line-height:115%">Bên cạnh nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn, Quy Nhơn còn có vô vàn những địa điểm tham quan, vui chơi giải trí, những tọa độ check-in lý tưởng đang chờ Quý du khách khám phá. Từ những bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp như Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Khô đến các di tích lịch sử văn hóa như Tháp Đôi, Ghềnh Ráng Tiên Sa, hay những làng chài bình yên. Mỗi nơi đều mang một vẻ đẹp riêng, hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ. Nếu bạn yêu thích khám phá văn hóa, đừng quên ghé thăm các làng nghề truyền thống như làng nón Gò Găng, làng rượu Bàu Đá để tìm hiểu về quy trình làm ra những sản phẩm đặc trưng của Bình Định.</span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Để chuyến đi thêm phần thuận tiện, du khách có thể tham khảo các gói <a href="https://dulichviet.com.vn/du-lich-gia-re"><strong>du lịch giá rẻ</strong></a> hoặc tự túc lên kế hoạch chi tiết. Việc di chuyển trong thành phố Quy Nhơn khá dễ dàng với taxi, xe máy thuê hoặc xe buýt. Buổi tối, đừng bỏ lỡ cơ hội dạo quanh chợ đêm Quy Nhơn, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn vặt hấp dẫn và mua sắm quà lưu niệm độc đáo.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Quy Nhơn không chỉ là điểm đến của ẩm thực mà còn là nơi lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và văn hóa. Với bờ biển dài, những hòn đảo hoang sơ và các di tích lịch sử Chăm Pa cổ kính, thành phố này mang đến một sự kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp tự nhiên và giá trị văn hóa truyền thống. Hãy dành thời gian để khám phá từng ngóc ngách, từng hương vị và từng câu chuyện mà Quy Nhơn mang lại.</span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Vậy còn ngại gì mà không lên kế hoạch cho chuyến đi của mình và liên hệ ngay cho Du Lịch Việt để nhận tư vấn miễn phí cũng như có liền tay lịch trình du lịch Quy Nhơn cùng những ưu đãi đặc biệt trong mùa hè này! Chắc chắn bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực và cảnh đẹp Quy Nhơn đầy thú vị và khó quên.</span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Xem thêm những thông tin về du lịch Quy Nhơn tại Công ty Dulichviet : https://dulichviet.com.vn/du-lich-quy-nhon</span> </span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG DU LỊCH VIỆT</span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Trụ sở chính: 217 bis Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Cầu Ông Lãnh, TP. Hồ Chí Minh</span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Chi nhánh Hà Nội: 44 Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội</span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Điện thoại: 028 73056789  Hotline: 1900 1177</span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:12.0pt; margin-right:0cm; margin-bottom:12.0pt; margin-left:0cm; text-align:justify; margin:0cm 0cm 0.0001pt"><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:115%"><span lang="vi"><span style="line-height:115%">Website: https://dulichviet.com.vn – Email: info@dulichviet.com.vn</span></span></span></span></span></p>