Top 6 nhà hàng ngon mê ly dành cho tín đồ ẩm thực khi du lịch Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới với sự tinh tế, đa dạng và hương vị độc đáo. Từ những món ăn truyền thống như sushi, sashimi, ramen cho đến các món ăn đường phố hấp dẫn, tất cả đều mang một nét quyến rũ riêng, khiến bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến đây cũng phải say mê. Khám phá ẩm thực là một phần không thể thiếu trong mỗi chuyến đi, và tại Nhật Bản, trải nghiệm này còn được nâng tầm với những nhà hàng không chỉ phục vụ món ăn ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa. Vậy, nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Nhật Bản vào năm 2025, đâu là những địa điểm ăn uống bạn nhất định phải ghé thăm? Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá danh sách 6 nhà hàng nổi tiếng, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Top 6 nhà hàng ngon mê ly dành cho tín đồ ẩm thực khi du lịch Nhật Bản

Hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản: Những nhà hàng không thể bỏ qua

Nhật Bản không chỉ là xứ sở của hoa anh đào và núi Phú Sĩ, mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn hấp dẫn. Để chuyến du lịch Nhật Bản của bạn thêm phần trọn vẹn, việc lựa chọn đúng nhà hàng là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gợi ý tuyệt vời mà bạn nên lưu lại cho hành trình khám phá ẩm thực sắp tới.

1. Hafuu - Nơi hội tụ tinh hoa bò Wagyu

Hafuu không chỉ là một nhà hàng steak thông thường mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, tọa lạc tại khu dân cư yên bình nhưng sang trọng của Tokyo. Nơi đây nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống Nhật Bản và phong cách chế biến hiện đại, tạo nên những món ăn độc đáo và khó quên. Điểm nhấn của Hafuu chính là món bò Wagyu thượng hạng, được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Kumamoto, một trong những khu vực hiếm hoi tại Nhật Bản còn duy trì phương pháp chăn thả bò tự do. Nhờ vậy, thịt bò Wagyu tại đây có độ mềm tan, hương vị đậm đà và vân mỡ cẩm thạch hoàn hảo, làm say lòng bất kỳ thực khách khó tính nào. Ngoài bò Wagyu, Hafuu còn phục vụ các món hải sản tươi ngon, được chế biến tinh xảo, làm phong phú thêm thực đơn của nhà hàng. Giá cả tại Hafuu có thể hơi cao, dao động từ 8,000 - 15,000 JPY cho một bữa ăn chất lượng, nhưng chắc chắn sẽ xứng đáng với từng đồng bạn bỏ ra. Để có trải nghiệm tốt nhất, bạn nên đặt bàn trước, đặc biệt vào các buổi tối cuối tuần hoặc mùa cao điểm du lịch Nhật Bản.

Bò Wagyu trứ danh tại Hafuu

2. Ippudo Nishiki Koji - Thiên đường Ramen

Ramen là một trong những món ăn biểu tượng của Nhật Bản, và Ippudo Nishiki Koji tự hào là một trong những địa điểm phục vụ ramen ngon nhất tại Tokyo. Với nước dùng đậm đà từ xương heo hoặc cá, sợi mì dai ngon và các loại topping phong phú như thịt xá xíu mềm mại, trứng lòng đào béo ngậy, rong biển nori và hành lá tươi, mỗi tô ramen tại Ippudo Nishiki Koji đều là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Sự đơn giản nhưng chất lượng tuyệt vời đã giúp Ippudo nhanh chóng mở rộng nhiều chi nhánh trên toàn thế giới, nhưng hương vị nguyên bản tại Nishiki Koji vẫn luôn là điều mà thực khách tìm kiếm. Một tô ramen ở đây có giá khoảng 900 - 1,200 JPY, rất phải chăng cho một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Ippudo Nishiki Koji thường rất đông khách, đặc biệt vào giờ ăn trưa và tối, nên bạn có thể phải xếp hàng một chút. Tuy nhiên, thời gian chờ đợi hoàn toàn xứng đáng với trải nghiệm ẩm thực mà bạn sẽ nhận được.

Món Ramen trứ danh tại Ippudo Nishiki Koji

3. Sumibi Torito - Hương vị Yakitori truyền thống

Nếu bạn là người yêu thích các món nướng, đặc biệt là xiên nướng than hoa, thì Sumibi Torito là điểm đến không thể bỏ qua. Yakitori, món gà xiên nướng than truyền thống của Nhật Bản, được phục vụ tại đây với sự đa dạng và tinh tế. Từ các phần thịt gà khác nhau như đùi, cánh, tim, gan cho đến các loại rau củ tươi ngon, tất cả đều được tẩm ướp gia vị đặc trưng và nướng trên than hồng, mang lại hương vị thơm lừng, đậm đà và hấp dẫn. Sumibi Torito không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn mà còn đầu tư vào phong cách trình bày bắt mắt, tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn mãn nhãn. Không gian ấm cúng, truyền thống của nhà hàng cũng góp phần làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực. Một bữa ăn tại Sumibi Torito có thể dao động từ 3,000 - 6,000 JPY tùy thuộc vào số lượng xiên và đồ uống bạn chọn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho một buổi tối thư giãn cùng bạn bè hoặc gia đình sau một ngày dài khám phá trong chuyến tour Nhật Bản.

Yakitori hấp dẫn tại nhà hàng Sumibi Torito

4. Chihana - Nghệ thuật Kaiseki đỉnh cao

Chihana, mở cửa từ năm 1946 tại quận Gion lịch sử của Kyoto, là một biểu tượng của ẩm thực Kaiseki – một loại hình ẩm thực haute cuisine của Nhật Bản. Kaiseki không chỉ là bữa ăn mà còn là một buổi trình diễn nghệ thuật, nơi mỗi món ăn được chế biến tỉ mỉ, tinh tế từ nguyên liệu tươi ngon nhất theo mùa, và trình bày đẹp mắt như một bức tranh. Nhà hàng Chihana tự hào với triết lý chỉ sử dụng những nguyên liệu và dụng cụ tốt nhất để tạo nên những món ăn không chỉ ngon mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với thiên nhiên và văn hóa Nhật Bản. Được thành lập bởi Motoo Nagata và hiện do con trai ông, Katsuyoshi Nagata, tiếp quản, Chihana vẫn luôn giữ vững danh tiếng là một trong những nhà hàng Kaiseki hàng đầu. Một bữa Kaiseki tại Chihana là một trải nghiệm sang trọng, với mức giá từ 20,000 - 40,000 JPY hoặc hơn, tùy thuộc vào thực đơn và mùa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm đỉnh cao của ẩm thực Nhật Bản trong tour du lịch Nhật Bản.

5. Hatakaku - Hương vị truyền thống bên lò sưởi

Hatakaku mang đến một không gian ấm cúng và gần gũi, được xem là "cội nguồn" của những món ăn dân dã, truyền thống của Nhật Bản. Nằm cách Cung điện Hoàng gia Kyoto chỉ một đoạn đi bộ ngắn, Hatakaku là điểm đến lý tưởng để bạn khám phá những hương vị độc đáo, mang đậm bản sắc địa phương. Món ăn nổi bật nhất tại Hatakaku là Botan Nabe, hay lẩu heo rừng truyền thống. Món lẩu này không chỉ phổ biến khắp Nhật Bản mà còn được Hatakaku chế biến một cách đặc biệt, với thịt heo rừng mềm ngọt, nước dùng thanh tao và các loại rau củ tươi ngon theo mùa. Điều đặc biệt hơn nữa là thực khách sẽ có cơ hội ngồi quây quần bên lò sưởi truyền thống (irori) để thưởng thức bữa ăn, tạo nên một không gian ấm áp, thân mật và mang đậm nét văn hóa Nhật Bản xưa. Giá cho một bữa Botan Nabe tại Hatakaku thường dao động từ 5,000 - 10,000 JPY, tùy thuộc vào khẩu phần. Đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp bạn hiểu thêm về đời sống và văn hóa của người dân địa phương trong chuyến du lịch Nhật Bản.

6. Nishiki Warai - Bánh xèo Okonomiyaki trứ danh

Chợ Nishiki, còn được mệnh danh là "nhà bếp của Kyoto", là một con phố nhỏ sôi động với hơn 100 cửa hàng và nhà hàng lớn nhỏ, bày bán đủ loại đặc sản địa phương. Trong số đó, Nishiki Warai nổi bật là địa điểm lý tưởng để thưởng thức Okonomiyaki ngon nhất Kyoto. Okonomiyaki, món bánh xèo truyền thống của Nhật Bản, được chế biến với nhiều lớp nguyên liệu như bột, trứng, bắp cải, thịt, hải sản và phủ lên trên là sốt Okonomiyaki đặc trưng, mayonnaise và cá bào katsuobushi. Tại Nishiki Warai, bạn có thể chứng kiến các đầu bếp tài hoa chế biến món ăn ngay trước mắt, trên những chiếc bàn teppan nóng hổi, tạo nên một trải nghiệm thị giác và vị giác vô cùng thú vị. Bên cạnh Okonomiyaki, nhà hàng còn phục vụ món Yaki Soba thơm ngon, một loại mì xào với thịt và rau củ, cũng rất được yêu thích. Một suất Okonomiyaki hoặc Yaki Soba có giá khoảng 800 - 1,500 JPY, rất phù hợp cho một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ hương vị. Đến Nishiki Warai không chỉ để ăn mà còn để cảm nhận không khí nhộn nhịp, sôi động của chợ Nishiki và hòa mình vào văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo của Kyoto.

Thưởng thức Okonomiyaki tại Nishiki Warai

Lời khuyên bổ sung cho chuyến đi ẩm thực Nhật Bản của bạn

Để chuyến tour Du lịch Nhật Bản khám phá ẩm thực của bạn thêm phần thuận lợi, hãy lưu ý một vài điều sau:

• Đặt chỗ trước: Đặc biệt là với các nhà hàng Kaiseki hoặc những nhà hàng nổi tiếng, việc đặt chỗ trước vài tuần hoặc thậm chí vài tháng là điều cần thiết để đảm bảo bạn có được bàn.
• Tìm hiểu văn hóa ăn uống: Người Nhật rất coi trọng nghi thức ăn uống. Hãy tìm hiểu một chút về cách sử dụng đũa, cách gọi món và những quy tắc cơ bản để thể hiện sự tôn trọng.
• Thử các món ăn địa phương: Mỗi vùng miền ở Nhật Bản đều có những đặc sản riêng. Đừng ngại khám phá các món ăn địa phương ngoài những món phổ biến.
• Ngân sách: Ẩm thực Nhật Bản có thể từ rất bình dân đến cực kỳ sang trọng. Hãy xác định ngân sách của bạn để lựa chọn nhà hàng phù hợp.
• Phương tiện di chuyển: Hệ thống giao thông công cộng ở Nhật Bản rất phát triển. Sử dụng tàu điện hoặc xe buýt để di chuyển giữa các nhà hàng sẽ tiện lợi và tiết kiệm hơn.

Với những gợi ý về các nhà hàng ngon và lời khuyên hữu ích trên, Du Lịch Việt hy vọng bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản thật đáng nhớ và đầy ắp những hương vị tuyệt vời trong chuyến tour Nhật Bản sắp tới của mình!